馬勇表示，中國白酒企業(yè)應該加快產(chǎn)業(yè)升級，堅持文化自信，未來(lái)才能有更大的發(fā)展。 5月21日上午9時(shí)30分，首都北京，“改革開(kāi)放40年中國酒業(yè)功勛企業(yè)、功勛人物”頒獎盛典在中國大飯店盛大開(kāi)幕。此次活動(dòng)由酒業(yè)家傳媒聯(lián)合吳曉波頻道主辦，中國副食流通協(xié)會(huì )作為支持單位。中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)馬勇出席本次活動(dòng)盛典并作重要演講，馬勇表示，中國白酒企業(yè)應該加快產(chǎn)業(yè)升級，堅持文化自信，未來(lái)才能有更大的發(fā)展。
1978年，全國白酒總產(chǎn)量143，70萬(wàn)噸，到2017年白酒總量1198.06萬(wàn)千升，是1978年809%。馬勇說(shuō)道，改革開(kāi)放的時(shí)間節點(diǎn)，也是中國白酒行業(yè)走上持續快速發(fā)展之路的起點(diǎn)。 數據顯示，1985年，全國只有白酒企業(yè)990家，全行業(yè)實(shí)現工業(yè)總產(chǎn)值32.63億元；實(shí)現利稅總額10.67億元，尚不及今天一家中型白酒上市公司規模。而經(jīng)歷改革開(kāi)放幾十年的快速發(fā)展，今天的白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)能夠滿(mǎn)足廣大人民群眾日益增長(cháng)的消費需求，帶動(dòng)了農業(yè)、包裝、運輸等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，安排40余萬(wàn)勞動(dòng)就業(yè)，培育出茅臺這樣的公司價(jià)值世界第一的蒸餾酒知名企業(yè)，為經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展做出了重要貢獻。 馬勇認為，中國白酒四十年來(lái)的發(fā)展有幾大特征，白酒骨干企業(yè)以堅持科技進(jìn)步支撐產(chǎn)品研發(fā)和風(fēng)格創(chuàng )新；以加強科技人才和專(zhuān)家隊伍建設深化釀酒工藝技術(shù)研究；以工業(yè)化、自動(dòng)化和信息化手段,改造和提升傳統生產(chǎn)模式，提高生產(chǎn)效率；以發(fā)揮產(chǎn)區優(yōu)勢打造產(chǎn)業(yè)集群不斷提質(zhì)增量，滿(mǎn)足日益增長(cháng)的消費需求；以健全網(wǎng)絡(luò )渠道、創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)理念、塑造品牌文化，努力開(kāi)拓市場(chǎng)；使一個(gè)古老而悠久的民族傳統食品產(chǎn)業(yè)，實(shí)現持續快速發(fā)展。
馬勇表示，中國酒業(yè)改革開(kāi)放四十周年的成果也非常有代表性，一是白酒行業(yè)一如既往抓好科技專(zhuān)家和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人才隊伍建設,為行業(yè)發(fā)展培育和儲備了豐富的人力資源；二是各級政府和白酒行業(yè)逐漸認識自然環(huán)境對白酒產(chǎn)品質(zhì)量和風(fēng)格特色的重要影響；三是為維護食品安全和提高食品質(zhì)量做出巨大投入，取得顯著(zhù)成績(jì)；四是白酒工業(yè)隨著(zhù)自身的快速健康發(fā)展，取得了顯著(zhù)的經(jīng)濟和社會(huì )效益，為國家經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展作出了巨大貢獻。 此外，馬勇也認為，白酒行業(yè)是最早進(jìn)入商品市場(chǎng)，形成充分競爭的消費品之一，打造知名品牌，增加企業(yè)無(wú)形資產(chǎn)，受到白酒企業(yè)高度重視。雖然在四十年的發(fā)展歷程中，白酒行業(yè)出現了多次危機，但白酒行業(yè)努力克服困難，堅持自我完善，妥善應對和化解突發(fā)性危機，從而取得巨大的發(fā)展。
最后，馬勇表示，新時(shí)代的大環(huán)境下，中國白酒應該加快傳統產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級，堅持文化自信，講好中國故事，堅持創(chuàng )新驅動(dòng)發(fā)展，堅持可持續發(fā)展，嚴守食品質(zhì)量安全底線(xiàn)，加快傳統產(chǎn)業(yè)國際化發(fā)展步伐，抓住歷史機遇，這樣才能為白酒產(chǎn)業(yè)未來(lái)四十年創(chuàng )造更加輝煌業(yè)績(jì)。